Hopp til innholdet

Landbrødsmørbrød med Lofoten Hjemmelagde Fiskekaker

Server et deilig og enkelt smørbrød med Lofoten Hjemmelagde Fiskekaker. Perfekt til lunsj eller som rask middag. Tips: bland dressingen hjemme og ta med brød, fiskekaker og salat i tursekken.

15 minutter

Ingredienser

3 - 4 porsjoner
  • 1 pakke Lofoten Hjemmelagde Fiskekaker
  • 1 landbrød eller annet godt brød
  • 1 avokado
  • 1 pose feldsalat eller annen blandet salat
  • 1 beger kesam
  • 2 ss kapers
  • 1 ss sitronsaft
  • En neve persille

Fremgangsmåte

  • Del brødet i skiver.
  • Stek fiskekakene i ca. 4-6 minutter til de er gjennomvarme.
  • Del fiskekakene i 2 på langs.
  • Hakk kapers og bland det sammen med kesam, sitronsaft og hakket persille.
  • Rist brødene lett i en varm panne eller i brødrister.
  • Server med skivet avokado, salat, kesamdressing og fiskekaker.