Hopp til innholdet

Lofoten Einerrøkt Laks og eggerøre i lefse

Lag en luftig eggerøre og server sammen med Lofoten Einerrøkt laks og grønn salat på lefse eller annen deilig bakst.

15 minutter

Ingredienser

1 porsjon
  • Lofoten Einerrøkt laks
  • Lefse
  • 2 egg
  • Salt og pepper
  • Litt ruccola eller annen salat

Fremgangsmåte

  • Visp sammen egg, salt og pepper til en luftig blanding. Stek eggerøre i smør på svak varme.
  • Server i lefse med Lofoten Einerrøkt laks og frisk, grønn salat.

Lofoten-produkter i denne oppskriften

Alle produkter