Hjemmelagde fiskeboller med en vri – stekte med thaigrønnsaker og nudler
Prøv Lofoten hjemmelagde fiskeboller med en asiatisk vri. En enkel, annerledes og veldig godt rett!
- Porsjoner
- 4 porsjoner
- Tidsbruk
- 20 min
- Kok nudlene etter anvisning på pakken.
- Kutt opp vårløk, kinakål og halvparten av sukkerertene i passende biter.
- Lag woksaus ved å røre sammen soyasaus, limejuice, fiskesaus (nam pla) og honning. Tilsett revet fersk ingefær, sesamfrø, finhakket chili og koriander og rør alt sammen.
- Varm olje og stek grønnsakene i ca. 5 minutter
- Tilsett de kokte nudlene og woksausen og la det trekke i et par minutter.
- Stek fiskebollene gylne i olje, ca. 8 minutter.
- Skjær agurk og resten av sukkerertene i biter og server ved siden av.
Wraps med Lofoten hjemmelagde fiskeboller 
Hjemmelagde fiskeboller med en vri – stekte med thaigrønnsaker og nudler 
Familiens fiskeboller i karrisaus med bacon, brokkoli og ovnsbakte poteter 
Familiens fiskeboller i gul curry à la Berit Nordstrand 
Lofoten Hjemmelagde fiskeboller i perfekt hvit saus