En frisk og lett rett som kan serveres som forrett, hovedrett eller en del av sushimenyen.

Porsjoner

2 porsjoner

Tidsbruk

10 min

• Skjær laksen i 2-3 mm tykke skiver. Skjær mot mønsteret i laksen i 45 graders vinkel, og legg på fat.
• Pynt med snittet vårløk og ristede sesamfrø.
• Server med ponzusaus, gari (syltet ingefær) og wakame (sjøgressalat).