Lakseburger med sennepsdressing

En saftig og smakfull lakseburger

Porsjoner
4 porsjoner
Tidsbruk
30 min
  • Ha laksekjøttdeigen i en bolle og tilsett vårløk og hakkede urter. Krydre med salt, kvernet pepper og en klype chili. Bland/rør godt til «farsen» henger sammen. Form fire jevne burgere og oppbevar burgerne i kjøleskapet frem til steking/grilling.
  • Rør sammen crème fraîche, majones og sennep. Smak til med honning, noen dråper sitronsaft, salt og pepper.
  • Rens og mos avokadoen sammen med noen gode dråper lime – eller sitronsaft. Smak til med en klype salt.
  • Stek eller grill burgerne over høy varme i et par minutter på hver side. Varm brødene og legg på most avokado, salatblader, lakseburger og parmesankrem.