Hjertesalat med Lofoten Einerrøkt laks og jordbærdressing

Bruk hjertesalat som wrap og server en lett, frisk og sunn rett med røkt laks.

Porsjoner
2 porsjoner
Tidsbruk
15 min

Ingredienser

Lofoten Einerrøkt laks

2 stk hjertesalat

1 agurk

200 gram jordbær skåret i skiver ( 6-7 stk)

 

Dressing

6 ss med olivenolje

2 ss med eplesidereddik

3 jordbær

1 ss sitronsaft

pepper og salt

  • Bland ingrediensene til dressingen med en stavmikser, pepre og salte etter smak
  • Ta av bladene på hjertesalaten og legg dem på et fat.
  • Skjær jordbær i skiver og agurk i strimler og fordel i hjertebladene sammen med Lofoten Einerrøkt laks.
  • Hell over litt av dressingen på hvert fylte blad.