Lofoten røkt laks på vaffel

Hva med en ny vri på vaffelen?

Porsjoner
3-4 porsjoner
Tidsbruk
25 min
  • Bland sammen det tørre. Visp inn melken til en glatt røre.
  • Tilsett smeltet smør og sammenpisket egg.
  • Blir røren litt for tynn tilsett mer hvetemel.
  • Stek vaflene ferdig.
  • Smør et lag med Creme Fraiche på hver vaffel og legg på 1-2 skiver Lofoten røkt laks.
  • Topp med finhakket rødløk og dryss over pepper og eventuelt kapers.