Sommersalat med Lofoten Einerrøkt laks, egg og granateple
![](https://lofoten.no/wp-content/uploads/2018/04/Lofoten_Sitronlaks_Salat_Egg-640x427.jpg)
En klassisk salat med en liten vri.
- Porsjoner
- 2 porsjoner
- Tidsbruk
- 10 min
- Bland sennep og olivenolje, deretter tilsetter du eddik og blander godt. Dryss over litt salt og vend inn honningen, smak til med salt og pepper.
- Legg salatmiksen i en salatbolle
- dander med Lofoten Einerrøkt laks.
- Dryss over finskåret rødløk og granateple.
- Skrell eggene, del de i to og legg de på salaten.
- Hell over dressingen rett før servering.